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無(wú)人咖啡機市場(chǎng)風(fēng)云再起,第三代柜冷式全場(chǎng)景智能咖啡機六安落地!

日期:2020/5/23?

        2013年以來(lái),中國國內咖啡機市場(chǎng)增長(cháng)迅速,消費杯數由 2013年44億杯增至2018年87億杯;人均消費杯數由2013年 3.2杯增至2018年6.2杯。Frost & Sullivan Report預計 2023年中國咖啡市場(chǎng)規模將達1806億元,消費杯數155億杯,人均年消費10.8杯。

        同巨大的消費市場(chǎng)需求不相匹配的是中國咖啡市場(chǎng)的陳舊供應方式,存在投資進(jìn)入門(mén)檻高、標準化程度低、顆粒度不夠、無(wú)法深度下沉等問(wèn)題。2020年年初,瑞幸發(fā)布了無(wú)人零售戰略并開(kāi)始發(fā)力無(wú)人咖啡機市場(chǎng)后,國內自助咖啡機市場(chǎng)開(kāi)始日漸升溫。雖然后續瑞幸公司因業(yè)績(jì)造假而“爆雷”,但自助咖啡市場(chǎng)大發(fā)展的腳步卻絲毫未受影響,相反的更多的傳統咖啡零售商參與到了整個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展過(guò)程中。


“裹足深閨”--智能自助咖啡機2.0之痛

從早期的投幣式咖啡機到今天的智能自助咖啡機,雖然自助咖啡機完成了從1.0時(shí)代向2.0時(shí)代的轉變,但受早期咖啡機設計思路影響,2.0代的智能自助咖啡機依舊只能止步“室內”,不能實(shí)現全場(chǎng)景布放。大到環(huán)溫,小到防蟲(chóng)防蟻都曾是智能自助咖啡機運營(yíng)企業(yè)的“噩夢(mèng)”。因此常有無(wú)人咖啡機運營(yíng)商戲稱(chēng)智能自助機咖啡機業(yè)務(wù)是“弱不經(jīng)風(fēng)不見(jiàn)光,從來(lái)只在深閨中”。

從室內到“全場(chǎng)景”,智能自助咖啡機3.0全線(xiàn)來(lái)襲。

為助力無(wú)人咖啡市場(chǎng)發(fā)展,2018年起六安索伊集團投入重金開(kāi)始研發(fā)第三代智能咖啡機,并將集團原有家電冷柜技術(shù)與上一代咖啡機進(jìn)行了集成整合,推出了第三代智能自助咖啡機---柜冷式全場(chǎng)景智能自助咖啡機。

柜冷式全場(chǎng)景智能自助咖啡機不僅擁有冷柜級溫度控制能力,同時(shí)在設備密閉性和智能化程度方面較上一代智能自助咖啡機有了更進(jìn)一步的發(fā)展和優(yōu)化??芍С种悄茏灾Х葯C無(wú)懼惡劣環(huán)境,實(shí)現全場(chǎng)景布放。真正意義上幫助無(wú)人咖啡機運營(yíng)企業(yè)從“深閨”走向“室外”。

全系模塊化設計,運營(yíng)更輕便。


        除了突破場(chǎng)景限制外,索伊集團鏈上美飲智能咖啡機全系均采用了模塊化設計,關(guān)鍵部件均具備模塊化拆裝功能,不僅更加符合國家和地方食品安全監管要求,同時(shí)也極大的降低了運營(yíng)企業(yè)的運營(yíng)難度。
索伊集團鏈上美飲咖啡機項目負責人表示,新一代產(chǎn)品的設計理念從一開(kāi)始就以“破局、迭代”為核心。新的設計思路讓新品不僅擁有了場(chǎng)景突圍能力,同時(shí)還充分兼顧了咖啡現制現售業(yè)務(wù)食品安全監管和高效運營(yíng)方面的需求。力爭讓生意更好,運營(yíng)更輕松。